Тёмный лагер
Тёмное пиво низового брожения без определяющей специальной обработки; от мягких тёмных лагеров до крепких солодовых вариантов.
Стили категории
Балтийский портер
Крепкое, тёмное и насыщенное пиво с выраженным солодовым вкусом. Обычно в нём сочетаются карамельные, ореховые, шоколадные, кофейные и слегка поджаренные оттенки, а также ноты тёмных фруктов — сливы, изюма, вишни или чёрной смородины.Несмотря на высокую крепо…
Доппельбок
Крепкий, насыщенный и преимущественно солодовый немецкий лагер. Во вкусе обычно заметны хлебные, карамельные, ореховые, поджаренные и иногда шоколадные оттенки. Пиво может казаться сладковатым, но хороший доппельбок не должен быть приторным: солодовая насыщен…
Международный тёмный лагер
Тёмный, мягкий и достаточно лёгкий лагер с более заметным солодовым вкусом, чем у светлых и янтарных международных лагеров. Несмотря на тёмный цвет, это не обязательно тяжёлое или сильно жареное пиво. Обычно в нём ощущаются карамельные, хлебные, слегка поджар…
Мюнхенский дункель
Тёмный немецкий лагер с выраженным солодовым вкусом и мягким, округлым характером. Обычно в нём заметны хлебные, поджаренные, ореховые и слегка карамельные оттенки. Несмотря на тёмный цвет, пиво не должно быть жжёным, кофейным или слишком тяжёлым.Хмелевая гор…
Тёмный бок
Крепкий тёмный немецкий лагер с насыщенным солодовым вкусом. Обычно в нём заметны хлебные, карамельные, ореховые и слегка поджаренные оттенки. Хмель играет второстепенную роль, а основное впечатление создаёт именно богатый солодовый характер.Несмотря на высок…
Украинское
Тёмный советский лагер с выраженным вкусом тёмного солода, хлебной корочки и лёгкой карамели. Он был заметно насыщеннее и темнее Жигулёвского, но при этом не обладал жареным характером стаута или портера.Исторически сорт развивался из мюнхенской традиции тёмн…
Чешский тёмный лагер
Тёмный чешский лагер с насыщенным солодовым вкусом, в котором могут сочетаться хлебные, карамельные, ореховые, шоколадные и слегка поджаренные оттенки. Несмотря на тёмный цвет, стиль обычно остаётся мягким, сбалансированным и достаточно легко пьётся.Горечь об…
Шварцбир
Очень тёмный немецкий лагер с мягким солодовым вкусом и лёгкими жареными оттенками. Несмотря на почти чёрный цвет, он обычно заметно легче и суше, чем стаут или портер. Во вкусе могут появляться шоколадные, кофейные, хлебные и слегка поджаренные ноты, но они …