Чешский янтарный лагер

Основу составляет ячменный солод, обычно с добавлением более тёмных и карамельных сортов солода, которые формируют янтарный цвет и хлебно-карамельный вкус.
Для охмеления традиционно используют чешские сорта хмеля, прежде всего жатецкий. Они придают мягкую горечь и характерные пряные, травянистые и цветочные оттенки. Используются лагерные дрожжи.

Солодовый аромат от умеренного до выраженного. Характерны хлебные, карамельные, слегка поджаренные или ореховые оттенки.
Хмелевой аромат обычно слабый или умеренный, чаще с пряными, травянистыми или цветочными нотами. Иногда могут появляться очень лёгкие фруктовые или сливочно-маслянистые оттенки.

Цвет от насыщенного янтарного до медного или светло-коричневого. Пиво обычно прозрачное.
Пена от кремовой до светло-бежевой, достаточно плотная и обычно хорошо сохраняется.

Во вкусе хорошо заметен солод: хлебные, карамельные, поджаренные и иногда ореховые оттенки могут быть довольно выраженными. При этом вкус не должен становиться чрезмерно сладким.
Горечь умеренная и хорошо уравновешивает солод. Хмель может добавлять пряные, травянистые или цветочные ноты. Послевкусие обычно достаточно продолжительное, солодовое, но с заметной хмелевой горечю, которая помогает сохранить ощущение свежести.

Среднее по плотности, мягкое и округлое. Газированность обычно умеренная.
Пиво может казаться немного более насыщенным и гладким, чем светлые чешские лагеры, но не должно быть тяжёлым или вязким.

Чешские янтарные лагеры развивались как более тёмная и солодовая часть традиции чешского лагерного пива. Они занимают промежуточное положение между светлыми и тёмными лагерами и исторически существовали в разных региональных и пивоваренных вариантах.