Сравнение стилей

Солодовый аромат от умеренного до выраженного. Характерны хлебные, карамельные, слегка поджаренные или ореховые оттенки.
Хмелевой аромат обычно слабый или умеренный, чаще с пряными, травянистыми или цветочными нотами. Иногда могут появляться очень лёгкие фруктовые или сливочно-маслянистые оттенки.

Аромат преимущественно солодовый, умеренной интенсивности. Обычно заметны хлебные и слегка поджаренные оттенки.
Хмелевой аромат слабый или может практически отсутствовать. Если присутствует, чаще проявляется цветочными или пряными нотами. Выраженный карамельный, бисквитный или жжёный аромат для стиля нехарактерен.

Цвет от насыщенного янтарного до медного или светло-коричневого. Пиво обычно прозрачное.
Пена от кремовой до светло-бежевой, достаточно плотная и обычно хорошо сохраняется.

Цвет от светлого красновато-янтарного до медного. Пиво прозрачное и яркое.
Пена светло-кремовая, обычно достаточно пышная и стойкая.

Во вкусе хорошо заметен солод: хлебные, карамельные, поджаренные и иногда ореховые оттенки могут быть довольно выраженными. При этом вкус не должен становиться чрезмерно сладким.
Горечь умеренная и хорошо уравновешивает солод. Хмель может добавлять пряные, травянистые или цветочные ноты. Послевкусие обычно достаточно продолжительное, солодовое, но с заметной хмелевой горечю, которая помогает сохранить ощущение свежести.

На первом плане находится мягкий солодовый вкус с хлебными и слегка поджаренными оттенками. При этом выраженной карамельной сладости быть не должно.
Горечь умеренная и достаточно хорошо заметная, чтобы уравновесить солод. Хмель иногда добавляет слабые цветочные, травянистые или пряные ноты. Послевкусие сравнительно сухое, поэтому пиво не кажется сладким или тяжёлым.

Среднее по плотности, мягкое и округлое. Газированность обычно умеренная.
Пиво может казаться немного более насыщенным и гладким, чем светлые чешские лагеры, но не должно быть тяжёлым или вязким.

От умеренно лёгкого до среднего по плотности. Пиво мягкое и гладкое, иногда с лёгким ощущением кремовости.
Газированность умеренная. Общий характер достаточно насыщенный, но без тяжести.

Основу составляет ячменный солод, обычно с добавлением более тёмных и карамельных сортов солода, которые формируют янтарный цвет и хлебно-карамельный вкус.
Для охмеления традиционно используют чешские сорта хмеля, прежде всего жатецкий. Они придают мягкую горечь и характерные пряные, травянистые и цветочные оттенки. Используются лагерные дрожжи.

Традиционно основой служит венский солод, который даёт характерный хлебный, насыщенный и слегка поджаренный вкус. Также могут использоваться пильзнерский и мюнхенский солод, а небольшое количество специальных солодов — для корректировки цвета.
Используются традиционные европейские сорта хмеля с мягкими цветочными, пряными или травянистыми оттенками и лагерные дрожжи с чистым характером брожения.