Сравнение стилей

Аромат лёгкий и свежий. Обычно заметны кисловатые цитрусовые, яблочные и зерновые оттенки.
Может присутствовать лёгкий хлебный или тестообразный аромат пшеницы. Хмелевой аромат практически отсутствует.

Аромат свежий, фруктовый и пряный. Обычно заметны апельсин, лимон, кориандр, лёгкие цветочные и перечные оттенки.
Пшеничная основа может давать хлебные и зерновые ноты, иногда с лёгкими оттенками мёда или ванили. Хмелевой аромат слабый или отсутствует.

Цвет от очень бледного соломенного до светло-жёлтого.
Пиво может быть как прозрачным, так и слегка мутным. Газированность высокая, а пена белая, обычно крупная и хорошо выраженная.

От очень светлого соломенного до насыщенного жёлтого цвета.
Характерная особенность — выраженная естественная мутность, из-за которой пиво может иметь почти молочный светло-жёлтый оттенок. Пена белая, плотная и обычно хорошо сохраняется.

Вкус выраженно кислый, но обычно чистый и освежающий. Часто ощущаются лимон, зелёное яблоко и лёгкие хлебные или зерновые оттенки.
Горечь практически отсутствует. Послевкусие очень сухое, кислое и короткое.

Во вкусе сочетаются мягкая пшеничная зерновая основа, цитрусовые оттенки и умеренная пряность кориандра.
Могут ощущаться апельсин, лимон, лёгкая фруктовая сладость и перечные оттенки. Горечь низкая, поэтому пиво иногда воспринимается чуть сладковатым, хотя само послевкусие обычно достаточно сухое.
Ни специи, ни цитрусовые ноты не должны полностью подавлять вкус пива.

Очень лёгкое и сухое.
Газированность высокая, что усиливает ощущение свежести и подчёркивает кислотность. Пиво не должно быть плотным или сладким.

От лёгкого до среднего по плотности, мягкое и гладкое.
Газированность высокая, благодаря чему витбир воспринимается свежим и хорошо утоляет жажду. Иногда пшеница и овёс создают лёгкое кремовое ощущение.

Основу составляет смесь пшеничного и ячменного солода.
Для получения характерной кислотности используются молочнокислые бактерии, обычно вместе с пивными дрожжами. Хмель применяется в очень небольшом количестве и почти не ощущается.

Основу составляет светлый ячменный солод и значительная доля несоложёной пшеницы — обычно около 30–60% зерновой засыпи. Иногда добавляют небольшое количество овса или других несоложёных злаков.
Традиционные пряности — семена кориандра и высушенная цедра горького апельсина Кюрасао. Используются бельгийские элевые дрожжи с умеренным фруктовым и пряным характером. Хмель применяется сдержанно.