ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ
На ProbkaLab размещена информация о пиве и алкогольной продукции. Материалы сайта предназначены для совершеннолетних пользователей.
Выбор «Мне есть 18 лет» сохраняется в техническом cookie на 30 дней.
ДОСТУП ОГРАНИЧЕН
Если вам ещё не исполнилось 18 лет, просмотр каталога ProbkaLab недоступен.
Покинуть сайт
Очень лёгкое немецкое пиво с невысокой крепостью, сухим вкусом и заметной хмелевой горечью. По общему впечатлению оно напоминает сильно облегчённый немецкий пилснер: остаётся свежим, чистым и хорошо охмелённым, но содержит значительно меньше алкоголя и воспринимается гораздо легче.
Солодовый вкус выражен слабо и обычно даёт лишь лёгкие хлебные или зерновые оттенки. Хмель играет более заметную роль и может проявляться не только горечью, но и травянистыми, пряными или цветочными нотами.
Выберите похожий стиль и сравните его с текущим.
Основу обычно составляет светлый пильзнерский солод. Используются немецкие сорта хмеля с характерными травянистыми, пряными или цветочными оттенками.
Применяются чисто работающие лагерные дрожжи. Состав и технология ориентированы на получение сухого, лёгкого и хорошо сбраживаемого пива с низкой крепостью.
Аромат слабый или умеренный. Солод может давать лёгкие зерновые, хлебные или слегка сладковатые оттенки.
Хмелевой аромат обычно заметнее солодового и проявляется травянистыми, пряными или цветочными нотами. Общий аромат остаётся чистым и свежим.
Цвет от очень светлого соломенного до светло-золотистого. Пиво прозрачное и яркое.
Пена белая, обычно достаточно плотная и стойкая.
Вкус лёгкий и сухой. Солодовая основа слабая, с небольшими хлебными или зерновыми оттенками.
Горечь от умеренной до довольно заметной и часто является одной из главных особенностей стиля. Хмель может давать травянистые, пряные или цветочные ноты. Послевкусие сухое, чистое и достаточно горькое.
Очень лёгкое, но не обязательно водянистое. Газированность обычно умеренная или высокая, что усиливает ощущение свежести.
Из-за низкой крепости и сухого характера пиво воспринимается очень легко и хорошо подходит для продолжительного употребления.
Немецкое лёгкое пиво появилось как вариант традиционного лагерного пива с пониженной крепостью и калорийностью. Особенно востребованным такой формат стал в период роста интереса к более лёгким напиткам и умеренному потреблению алкоголя.