Сравнение стилей

Аромат умеренно или выраженно пшеничный, с хлебными и зерновыми нотами.
Также могут появляться мёд, карамель, лёгкая поджаренность и фруктовые оттенки. Хмелевой аромат обычно слабый или умеренный. Алкоголь может быть заметен, но должен оставаться чистым и мягким.

Аромат мощный и сложный. Солод даёт карамельные, хлебные, ирисовые и иногда поджаренные оттенки.
Хмель может быть очень выраженным, особенно в молодом пиве, с цитрусовыми, хвойными, смолистыми и фруктовыми нотами. С возрастом появляются сухофрукты, винные и слегка окисленные оттенки.

Цвет от золотистого до насыщенного янтарного, иногда с красноватыми или рубиновыми оттенками.
Пена от белой до кремовой, обычно небольшая или умеренная. Пиво может быть слегка мутным в холодном виде, но часто становится прозрачнее по мере согревания. Высокая крепость и плотность могут оставлять заметные следы на стенках бокала.

Цвет от янтарного до медного или тёмно-янтарного.
Пиво обычно прозрачное, особенно после выдержки. Пена от белой до кремовой, небольшая или умеренная, и из-за высокой крепости может держаться недолго.

Во вкусе доминируют хлебные и зерновые оттенки пшеницы. Дополнительно могут ощущаться мёд, карамель, бисквит, лёгкая поджаренность и фруктовые ноты, в том числе сухофрукты.
Горечь от низкой до умеренной. Хмель обычно не выходит на первый план. Послевкусие может быть солодовым или достаточно сбалансированным, но пиво не должно казаться недосброженным или сиропообразным.

Вкус очень насыщенный. Обычно хорошо заметны карамель, хлеб, ирис, поджаренный солод и сухофрукты.
Горечь высокая или очень высокая. Хмель может давать цитрусовые, хвойные, смолистые и фруктовые ноты. В молодом пиве хмель часто доминирует, но с возрастом баланс постепенно смещается в сторону солода и сложных выдержанных оттенков.
Послевкусие долгое, горькое, солодовое и согревающее.

От умеренно плотного до очень плотного. Пшеница даёт гладкую, мягкую, иногда бархатистую текстуру.
Газированность низкая или умеренная. Высокая крепость может давать мягкое согревающее ощущение, но без резкой жгучести.

Плотное, насыщенное и округлое.
Газированность низкая или умеренная. Алкоголь хорошо заметен и должен давать сильное, но не жгучее согревающее ощущение.

Обычно используется не менее 50% пшеничного солода в сочетании со светлым американским ячменным солодом.
Могут применяться небольшие количества карамельных или других специальных солодов. Хмель может быть практически любого типа, но обычно играет второстепенную роль. Иногда пиво выдерживают в дубе. Важно, что характерные для немецкого пшеничного пива банановые и гвоздичные ноты здесь не нужны.

Основу обычно составляет светлый американский солод с добавлением карамельных и других специальных солодов.
Используются большие количества американского хмеля, часто с цитрусовыми, хвойными, смолистыми или фруктовыми оттенками. Применяются нейтральные или слегка фруктовые элевые дрожжи, способные работать с суслом высокой плотности.