Сравнение стилей

Солодовый аромат от умеренного до выраженного, с оттенками свежего хлеба, зерна, теста и лёгкой сладости.
Хмелевой аромат слабый или умеренный, обычно цветочный, травянистый или пряный. Может ощущаться лёгкий чистый алкогольный оттенок, но он не должен быть резким.

Аромат выраженный и сложный. Характерны банановые и гвоздичные ноты, а также насыщенный солодовый фон.
В светлых версиях могут появляться хлебные, медовые и фруктовые оттенки. В тёмных — карамель, тёмный хлеб, изюм, слива и иногда лёгкий шоколад. Алкоголь может быть заметен, но не должен быть резким.

Цвет от насыщенно-золотистого до светло-янтарного. Пиво обычно прозрачное и яркое.
Пена белая или слегка кремовая, плотная и достаточно стойкая.

Цвет варьируется от насыщенно-золотистого и янтарного до тёмно-коричневого.
Пиво часто мутное. Пена плотная, от белой до бежевой, обычно хорошо сохраняется, хотя у самых крепких вариантов может быть менее стойкой.

Основу составляет насыщенный солодовый вкус с хлебными, зерновыми и слегка сладковатыми оттенками. Иногда могут появляться лёгкие медовые или поджаренные ноты, но выраженная карамельность для стиля нехарактерна.
Горечь умеренная или умеренно высокая и заметнее, чем у многих других солодовых немецких лагеров. Хмель может давать слабые цветочные, травянистые или пряные оттенки. Послевкусие солодовое, но достаточно сухое, чтобы пиво не казалось приторным.

Во вкусе сочетаются пшеничная мягкость, банановые и гвоздичные оттенки и выраженный солодовый характер.
Светлые версии чаще дают хлебные, фруктовые и слегка медовые ноты. Тёмные могут добавлять карамель, тёмный хлеб, сухофрукты, орехи и лёгкий шоколад. Горечь невысокая или умеренная. Хмель обычно остаётся на втором плане.

От среднего до довольно плотного, гладкое и округлое. Газированность умеренная.
Крепость может давать лёгкое согревающее ощущение, однако алкоголь должен быть хорошо скрыт и не создавать жгучести. Несмотря на насыщенность, пиво не должно казаться вязким или чрезмерно тяжёлым.

От среднего до плотного, мягкое и округлое. Пшеница может придавать заметную кремовость.
Газированность умеренная или высокая. Крепость даёт согревающее ощущение, но алкоголь должен быть хорошо встроен во вкус и не создавать жгучести.

Основу составляет светлый немецкий солод, прежде всего пильзнерский, часто с добавлением венского или небольшого количества мюнхенского солода для усиления хлебного характера.
Используются немецкие сорта хмеля с мягкими цветочными, травянистыми или пряными оттенками и лагерные дрожжи, обеспечивающие чистый вкус.

Значительную часть зерновой основы составляет пшеничный солод. В светлых вариантах обычно используются пильзнерский и другие светлые солода, в тёмных — мюнхенский, венский и более тёмные солода.
Используются характерные пшеничные элевые дрожжи, создающие банановые и гвоздичные ноты. Хмель играет второстепенную роль и обычно не должен быть ярко выражен.