Сравнение стилей

Хмелевой аромат от умеренного до выраженного, чаще цветочный, травянистый, землистый или пряный.
Солод может давать хлебные, бисквитные и лёгкие карамельные оттенки. Допустима заметная фруктовость от дрожжей, например ноты яблока, груши или лёгких сухофруктов.

Хмелевой аромат выраженный или очень выраженный. Возможны цитрусовые, хвойные, смолистые, цветочные, тропические, ягодные и другие фруктовые оттенки.
Солодовый аромат обычно слабый или умеренный, чаще хлебный, зерновой или слегка карамельный. Возможна лёгкая фруктовость от дрожжей, но она не должна мешать хмелю.

Цвет от золотистого до насыщенного янтарного.
Пиво обычно прозрачное. Пена от белой до кремовой, умеренная или плотная, обычно достаточно стойкая.

Цвет от золотистого до янтарного.
Пиво обычно прозрачное или слегка мутноватое. Пена белая или кремовая, плотная и обычно хорошо сохраняется.

Вкус сочетает заметную хмелевую горечь с достаточно выразительным солодовым фоном. Солод может давать хлебные, бисквитные, слегка поджаренные или карамельные оттенки.
Хмель проявляется цветочными, травянистыми, землистыми или пряными нотами. Горечь высокая, но не должна быть грубой. Послевкусие обычно сухое или умеренно сухое, с сохраняющейся горечью.

Хмель доминирует во вкусе и может давать цитрусовые, хвойные, смолистые, тропические или фруктовые ноты.
Горечь высокая, но желательно чистая, без грубой терпкости. Солод даёт лёгкую хлебную, зерновую или карамельную основу и помогает сохранить баланс. Послевкусие обычно сухое или умеренно сухое, с долго сохраняющейся хмелевой горечью.

От среднего до умеренно плотного. Газированность обычно умеренная.
Крепкие версии могут давать лёгкое согревающее ощущение, но алкоголь не должен быть резким.

От среднего до умеренно плотного. Газированность обычно умеренная.
Пиво должно восприниматься сухим, бодрым и насыщенным, но не тяжёлым. В более крепких версиях возможно лёгкое согревающее ощущение алкоголя.

Основу обычно составляет английский светлый солод, нередко с добавлением небольшого количества карамельного или янтарного солода.
Используются традиционные английские сорта хмеля, например East Kent Goldings, Fuggle или Target. Они дают цветочные, травянистые, землистые и пряные оттенки. Английские элевые дрожжи могут добавлять умеренную фруктовость.

Основу обычно составляет светлый американский солод, иногда с небольшим количеством карамельного или другого специального солода.
Главную роль играют американские сорта хмеля. Традиционно это сорта с цитрусовыми, хвойными и смолистыми оттенками, но современные версии могут использовать хмель с тропическими, фруктовыми, ягодными и другими яркими ароматами. Применяются нейтральные или слегка фруктовые элевые дрожжи.