Сравнение стилей

Аромат обычно умеренно солодовый. Характерны ореховые, карамельные, хлебные, бисквитные и иногда шоколадные ноты.
Может присутствовать лёгкая фруктовость. Хмелевой аромат слабый или умеренный, чаще землистый, травянистый или цветочный.

Аромат умеренно насыщенный, с карамельными, шоколадными, ореховыми и поджаренными оттенками.
Хмель обычно ощущается от слабо до умеренно. В современных версиях он может давать цитрусовые, фруктовые или тропические ноты. Возможна небольшая фруктовость от дрожжей.

Цвет от тёмно-янтарного до насыщенного коричневого, иногда с красноватыми или медными отблесками.
Пиво обычно прозрачное. Пена кремовая или светло-бежевая, умеренная и достаточно стойкая.

Цвет от светло-коричневого до очень тёмно-коричневого.
Пиво обычно прозрачное. Пена от кремовой до светло-бежевой, небольшая или умеренная по размеру.

Во вкусе доминирует солод. Обычно заметны ореховые, хлебные, карамельные, бисквитные и слегка шоколадные оттенки.
Горечь умеренная и нужна в основном для баланса. Хмель может давать слабые землистые, травянистые или цветочные ноты. Послевкусие чаще мягкое, немного суховатое или слегка сладковатое.

Солодовый вкус от умеренного до насыщенного, обычно с шоколадными, карамельными, ореховыми и поджаренными оттенками.
Горечь умеренная или довольно заметная. Хмель может давать цитрусовые, фруктовые, тропические или другие характерные ноты. В хорошем американском коричневом эле солод и хмель обычно ощущаются примерно одинаково хорошо, хотя баланс может немного смещаться в любую сторону.
Послевкусие от умеренно сухого до суховатого, с сохраняющимися солодовыми и хмелевыми оттенками. Жжёного вкуса, напоминающего портер или стаут, быть не должно.

От среднего до умеренно плотного. Пиво мягкое, гладкое и округлое.
Газированность обычно низкая или умеренная. Не должно быть тяжести, вязкости или выраженного алкогольного тепла.

От среднего до умеренно плотного. Газированность умеренная или немного повышенная.
Более горькие варианты могут оставлять лёгкое сухое или смолистое ощущение. В наиболее крепких версиях допустимо небольшое алкогольное тепло.

Основу обычно составляет английский светлый солод с добавлением карамельных и более тёмных солодов. Они формируют коричневый цвет и дают ореховые, карамельные, хлебные и лёгкие шоколадные оттенки.
Используются английские сорта хмеля с землистым, травянистым или цветочным характером. Английские элевые дрожжи могут добавлять лёгкую фруктовость.

Основу составляет светлый солод с добавлением карамельных и более тёмных солодов, особенно шоколадного.
Чаще используются американские сорта хмеля, но возможны также европейские и современные сорта из других стран. Хмель должен дополнять шоколадно-карамельный солодовый профиль, а не конфликтовать с ним.