Сравнение стилей
Выберите от двух до четырёх стилей, чтобы сравнить их основные характеристики, внешний вид, вкус, аромат и другие особенности.
Основные характеристики
| Стиль | ||
|---|---|---|
| Категория | Светлый эль | IPA |
| Крепость | 7,5–9,5% | 6,2–9,5% |
| Начальная плотность | 18,0–21,0 | 14,0–19,0 |
| Конечная плотность | 2,0–3,5 | 2,0–4,0 |
| Горечь | 20–40 IBU | 50–100 IBU |
| Цвет | 9–14 EBC | 10–24 EBC |
Подробное сравнение
| Характеристика | Бельгийский трипель | Бельгийский IPA |
|---|---|---|
| Аромат |
Аромат выраженный и сложный. |
Аромат выраженный и сложный. Хмель может давать цитрусовые, цветочные, травянистые, пряные, смолистые или тропические ноты. |
| Внешний вид |
Цвет от насыщенного жёлтого до золотистого. |
Цвет от золотистого до светло-янтарного. |
| Вкус |
Во вкусе сочетаются светлый солод, фруктовые и пряные оттенки дрожжей и умеренная или заметная хмелевая горечь. |
Во вкусе сочетаются выраженная хмелевая горечь, яркий аромат хмеля и характерная бельгийская фруктово-пряная основа. |
| Ощущение во рту |
От среднего до умеренно лёгкого по плотности. |
От среднего до умеренно плотного. Газированность обычно высокая. |
| Характерные ингредиенты |
Основу обычно составляет светлый пильзнерский солод. |
Основу обычно составляет светлый солод, иногда с небольшим количеством сахара для повышения крепости и более сухого послевкусия. |