Сравнение стилей

Умеренный солодовый аромат с хлебными, зерновыми и иногда лёгкими карамельными оттенками.
Хмель слабый или умеренный, обычно травяной или пряный. Брожение чистое лагерное.

Аромат преимущественно солодовый, умеренной интенсивности. Обычно заметны хлебные и слегка поджаренные оттенки.
Хмелевой аромат слабый или может практически отсутствовать. Если присутствует, чаще проявляется цветочными или пряными нотами. Выраженный карамельный, бисквитный или жжёный аромат для стиля нехарактерен.

От золотистого до светло-янтарного.
Пиво прозрачное, с белой умеренно стойкой пеной. Исторически Жигулёвское было темнее многих других советских светлых лагеров.

Цвет от светлого красновато-янтарного до медного. Пиво прозрачное и яркое.
Пена светло-кремовая, обычно достаточно пышная и стойкая.

На первом плане мягкий солодовый и хлебный вкус.
Возможны лёгкие карамельные оттенки. Хмелевая горечь низкая или умеренная и не должна подавлять солод. Послевкусие достаточно мягкое и питкое.

На первом плане находится мягкий солодовый вкус с хлебными и слегка поджаренными оттенками. При этом выраженной карамельной сладости быть не должно.
Горечь умеренная и достаточно хорошо заметная, чтобы уравновесить солод. Хмель иногда добавляет слабые цветочные, травянистые или пряные ноты. Послевкусие сравнительно сухое, поэтому пиво не кажется сладким или тяжёлым.

От лёгкого до среднего по плотности.
Газированность умеренная. Пиво мягкое, простое и рассчитанное прежде всего на хорошую питкость.

От умеренно лёгкого до среднего по плотности. Пиво мягкое и гладкое, иногда с лёгким ощущением кремовости.
Газированность умеренная. Общий характер достаточно насыщенный, но без тяжести.

Основу исторически составлял характерный «жигулёвский» солод, происходивший от венского типа солода.
Допускались несоложёные зерновые материалы в зависимости от периода и конкретной рецептуры. Использовались лагерные дрожжи и умеренное количество хмеля.

Традиционно основой служит венский солод, который даёт характерный хлебный, насыщенный и слегка поджаренный вкус. Также могут использоваться пильзнерский и мюнхенский солод, а небольшое количество специальных солодов — для корректировки цвета.
Используются традиционные европейские сорта хмеля с мягкими цветочными, пряными или травянистыми оттенками и лагерные дрожжи с чистым характером брожения.