Сравнение стилей

Аромат насыщенный и преимущественно солодовый. Характерны карамель, ирис, хлеб, тосты и иногда лёгкая поджаренность.
Могут хорошо ощущаться фруктовые ноты сливы, изюма и других сухофруктов. Хмелевой аромат слабый или отсутствует. У крепких вариантов заметен мягкий алкогольный оттенок.

Аромат мощный и сложный. Солод даёт карамельные, хлебные, ирисовые и иногда поджаренные оттенки.
Хмель может быть очень выраженным, особенно в молодом пиве, с цитрусовыми, хвойными, смолистыми и фруктовыми нотами. С возрастом появляются сухофрукты, винные и слегка окисленные оттенки.

Цвет от насыщенного янтарного до тёмно-коричневого, часто с красноватыми оттенками.
Пиво обычно прозрачное. Пена от кремовой до светло-бежевой, но у самых крепких вариантов может быть небольшой и не слишком стойкой.

Цвет от янтарного до медного или тёмно-янтарного.
Пиво обычно прозрачное, особенно после выдержки. Пена от белой до кремовой, небольшая или умеренная, и из-за высокой крепости может держаться недолго.

Вкус очень насыщенный и солодовый. Часто ощущаются карамель, ирис, тёмный хлеб, поджаренный солод и сухофрукты.
Горечь невысокая и обычно лишь уравновешивает солодовую сладость. Хмелевой вкус слабый. Послевкусие может быть от сладковатого до умеренно сухого, часто с заметным согревающим эффектом алкоголя.

Вкус очень насыщенный. Обычно хорошо заметны карамель, хлеб, ирис, поджаренный солод и сухофрукты.
Горечь высокая или очень высокая. Хмель может давать цитрусовые, хвойные, смолистые и фруктовые ноты. В молодом пиве хмель часто доминирует, но с возрастом баланс постепенно смещается в сторону солода и сложных выдержанных оттенков.
Послевкусие долгое, горькое, солодовое и согревающее.

От умеренно плотного до очень плотного. Пиво гладкое, округлое, иногда почти кремовое или слегка вязкое.
Газированность умеренная. Крепость обычно даёт заметное, но мягкое алкогольное тепло, которое помогает уравновесить насыщенную солодовую сладость.

Плотное, насыщенное и округлое.
Газированность низкая или умеренная. Алкоголь хорошо заметен и должен давать сильное, но не жгучее согревающее ощущение.

Основу составляет шотландский светлый солод. Дополнительно могут использоваться карамельные и более тёмные солода для усиления цвета и вкуса.
Хмель используется умеренно. Важно, что торфяной или копчёный солод для традиционного ви хэви нехарактерен.

Основу обычно составляет светлый американский солод с добавлением карамельных и других специальных солодов.
Используются большие количества американского хмеля, часто с цитрусовыми, хвойными, смолистыми или фруктовыми оттенками. Применяются нейтральные или слегка фруктовые элевые дрожжи, способные работать с суслом высокой плотности.