Сравнение стилей

Аромат слабый или умеренный, преимущественно солодовый. Характерны карамельные, ирисовые, хлебные и слегка поджаренные ноты.
Может присутствовать лёгкая фруктовость. Хмелевой аромат слабый и обычно проявляется землистыми, цветочными или пряными оттенками.

Аромат от умеренного до выраженного. Солод может давать хлебные, карамельные, ирисовые и поджаренные ноты.
Хмель обычно хорошо заметен и может проявляться цитрусовыми, хвойными, смолистыми или фруктовыми оттенками. Возможна лёгкая фруктовость от дрожжей и заметный, но не резкий алкогольный аромат.

Цвет от насыщенного янтарного до тёмно-медного или коричневатого.
Пиво обычно прозрачное. Пена кремовая, от небольшой до умеренной, иногда достаточно плотная.

Цвет от насыщенного золотистого до тёмно-янтарного или медного.
Пиво обычно прозрачное или слегка мутноватое. Пена от белой до кремовой, умеренная или плотная, но у наиболее крепких вариантов может быть менее стойкой.

Во вкусе преобладает солод. Обычно ощущаются карамель, ирис, хлеб, бисквит и лёгкая поджаренность.
Горечь низкая или умеренно низкая и не должна перекрывать солодовый характер. Возможна небольшая фруктовость и слабые хмелевые оттенки. Послевкусие мягкое, слегка сладковатое или умеренно сухое.

Во вкусе сочетаются насыщенный солод и выраженный хмель. Солод даёт карамельные, хлебные, слегка поджаренные и иногда ирисовые оттенки.
Горечь обычно высокая. Хмель может добавлять цитрусовые, хвойные, смолистые или фруктовые ноты. Послевкусие от умеренно сухого до слегка сладковатого, с заметной горечью и согревающим алкоголем.

От умеренно лёгкого до среднего по плотности. Пиво мягкое и гладкое, иногда слегка кремовое.
Газированность низкая или умеренная. Несмотря на невысокую крепость, вкус не должен казаться водянистым.

От среднего до плотного. Газированность обычно умеренная.
Алкоголь хорошо ощущается и может заметно согревать, но не должен быть жгучим. Пиво насыщенное, но не должно становиться сиропообразным.

Основу обычно составляет светлый солод. Для цвета, плотности и насыщенности вкуса к нему добавляют карамельные и более тёмные солода. В некоторых рецептах используются небольшие количества сахара, кукурузы, пшеницы или других зерновых.
Применяются английские или шотландские элевые дрожжи с достаточно чистым профилем брожения. Хмель используется умеренно — чаще всего с мягким землистым, цветочным или пряным характером.
Копчёный или торфяной солод для этого стиля нехарактерен.

Основу составляет светлый американский солод с добавлением карамельных и других специальных солодов.
Используются американские сорта хмеля с цитрусовыми, хвойными, смолистыми или фруктовыми оттенками. Применяются нейтральные или слегка фруктовые элевые дрожжи.