Сравнение стилей

Насыщенный солодовый аромат со светлыми хлебными и зерновыми нотами.
Хмель заметный, травяной или пряный. Характерной особенностью считался винный оттенок, особенно в хорошо выдержанных версиях.

Аромат умеренный и сбалансированный. Солод даёт зерновые, хлебные, слегка сладковатые или тестообразные оттенки.
Хмель обычно хорошо заметен, но не доминирует. Характерны цветочные, пряные и травянистые ноты.

От золотистого до насыщенного золотого.
Пиво прозрачное, с белой или слегка кремовой пеной.

Цвет от насыщенно-жёлтого до глубокого золотистого. Пиво прозрачное и яркое.
Пена белая, плотная и обычно хорошо сохраняется.

Насыщенный солодовый вкус с хорошо выраженной хмелевой горечью.
Характерны хлебные и зерновые ноты, а также необычный для обычного светлого лагера винный оттенок. Алкоголь заметен, но при правильной выдержке должен восприниматься мягко.

Солод и хмель находятся примерно в равновесии. Солодовая часть даёт зерновые, хлебные, слегка сладковатые и иногда лёгкие поджаренные оттенки.
Горечь средняя и хорошо заметная. Хмель может проявляться цветочными, пряными или травянистыми нотами. Послевкусие обычно умеренно сухое, в нём сохраняются как солодовые, так и хмелевые оттенки.
Минеральный характер воды иногда ощущается не как явный «минеральный вкус», а скорее как дополнительная полнота и небольшая сухая резкость в послевкусии.

От среднего до плотного.
Газированность умеренная. Алкоголь создаёт заметное согревающее ощущение. Благодаря длительному созреванию пиво должно оставаться достаточно гладким.

От среднего до немного повышенного по плотности. Пиво гладкое и мягкое.
Газированность умеренная. В более крепких вариантах может ощущаться совсем лёгкое алкогольное тепло, но оно не должно быть заметной особенностью.

Основу составлял светлый ячменный солод.
В разные периоды рецептура менялась. Например, стандарт 1953 года предусматривал использование около 10% рисовой муки или рисовой сечки. Использовалось значительное количество хмеля и лагерные дрожжи.

Основу составляет пильзнерский солод. Используются традиционные немецкие или чешские сорта хмеля с цветочными, пряными и травянистыми оттенками, а также немецкие лагерные дрожжи.
Для традиционных версий характерна достаточно минерализованная вода. Она может усиливать ощущение полноты вкуса и делать послевкусие более сухим и чётким.