Сравнение стилей
Выберите от двух до четырёх стилей, чтобы сравнить их основные характеристики, внешний вид, вкус, аромат и другие особенности.
Основные характеристики
| Стиль | ||
|---|---|---|
| Категория | Светлый лагер | Светлый эль |
| Крепость | 5,8–6,3% | 3,5–5% |
| Начальная плотность | 12,0–14,0 | 9,5–12,0 |
| Конечная плотность | 2,5–3,5 | 2,0–3,0 |
| Горечь | 18–25 IBU | 20–45 IBU |
| Цвет | 7–14 EBC | 4–12 EBC |
Подробное сравнение
| Характеристика | Фестбир | Британский золотой эль |
|---|---|---|
| Аромат |
Аромат умеренно солодовый, с оттенками свежего хлеба, зерна и лёгкой сладости. Иногда могут ощущаться едва заметные медовые или бисквитные ноты. |
Хмелевой аромат обычно хорошо заметен. В зависимости от сорта хмеля могут ощущаться цветочные, травянистые, цитрусовые или фруктовые ноты. |
| Внешний вид |
Цвет от светло-золотистого до насыщенно-золотого. Пиво прозрачное и яркое. |
Цвет от бледно-соломенного до золотистого. |
| Вкус |
Во вкусе доминирует мягкий солодовый характер с хлебными, зерновыми и слегка сладковатыми оттенками. Иногда могут присутствовать лёгкие бисквитные или медовые ноты. |
Вкус сухой и освежающий, с лёгкой хлебной или зерновой солодовой основой. |
| Ощущение во рту |
Среднее по плотности, гладкое и мягкое. Газированность умеренная. |
От лёгкого до умеренно лёгкого по плотности. Газированность умеренная или немного повышенная. |
| Характерные ингредиенты |
Основу составляет светлый немецкий солод, прежде всего пильзнерский, часто с добавлением венского или мюнхенского солода для усиления хлебного и слегка насыщенного характера. |
Основу обычно составляет светлый английский солод. Иногда используют небольшое количество пшеничного солода для улучшения пены. |