Ставропольский

Ставропольский пивоваренный завод — историческая региональная пивоварня из Ставрополя, выпускающая пиво, воду и безалкогольные напитки. Основное пивоваренное производство расположено на улице Спартака и продолжает работать на площадке, история которой восходит к концу XIX века.

Предприятие было основано в 1889 году чешским пивоваром Антоном Осиповичем Груби, переехавшим в Ставрополь из Австро-Венгрии. К началу XX века его завод стал одним из заметных пивоваренных предприятий города. Интересный эпизод истории связан с 1909 годом: при бурении скважины на территории завода был обнаружен природный газ, который впоследствии начали использовать в производстве. Завод продолжал работать и в годы Великой Отечественной войны.

В советский период Ставропольский пивоваренный завод оставался одним из основных производителей пива и кваса в регионе. В 1970–1990-е годы значительную часть выпуска составляли традиционные сорта, прежде всего «Жигулёвское». В современной истории предприятие прошло техническую модернизацию и сохранило историческое позиционирование, связанное с именем Антона Груби и традициями дореволюционного завода.

Актуальный пивной ассортимент включает около десяти сортов под семью основными брендами: «Ставропольское», «Жигулёвское», «Губернское», «Антон Груби», «Ставгород», «Чешское от завода» и «Регион 26». Помимо классических светлых лагеров предприятие выпускает нефильтрованное и «бойлерное» пиво; для фирменного бара «Ставгород» варятся отдельные специальные сорта.