Крым

Пивобезалкогольный комбинат «Крым» — крупная региональная пивоварня и производитель безалкогольных напитков из Симферополя. Предприятие выпускает пиво, минеральную и питьевую воду, газированные и энергетические напитки. Производство сосредоточено на крупной промышленной площадке в Симферополе.

Строительство нового пивоваренного комбината началось на западной окраине Симферополя в конце 1970-х годов. Предприятие проектировалось при участии чехословацких специалистов и было введено в эксплуатацию в 1982 году с первоначальной мощностью около 10 млн декалитров пива в год. В 1991 году было создано арендное предприятие «Пивобезалкогольный комбинат „Крым“», в структуру которого тогда вошли также Ялтинский, Феодосийский, Керченский и Евпаторийский пивзаводы.

В последующие десятилетия комбинат неоднократно модернизировался: устанавливались новые линии розлива, оборудование для фильтрации, дрожжевое и углекислотное хозяйство. К началу 2020-х производственная мощность предприятия превышала 150 млн литров пива в год, а общий выпуск пива, воды и других напитков исчислялся сотнями миллионов литров.

Основу пивного ассортимента составляют марки «Крым», «Симферопольское», «Золотой Грифон», «Ялта», «Крымская Ривьера», «Жигулёвское» и появившееся в 2025 году «Заводское 1982». Компания делает акцент преимущественно на классическом лагерном пивоварении с раздельными процессами брожения и дображивания и длительным созреванием отдельных сортов в лагерных танках.