Ипатово

Ипатовский пивзавод — региональная пивоварня и производитель безалкогольных напитков из Ставропольского края. Предприятие находится в городе Ипатово и выпускает пиво, лимонады, энергетические и другие напитки. Продукция представлена не только в Ставропольском крае, но и в Краснодарском крае, Ростовской, Волгоградской, Астраханской и других областях и республиках юга России.

Завод был введён в эксплуатацию в 1964 году. Первоначальная производственная мощность составляла 173 тыс. дал пива в год. С конца 1990-х предприятие прошло несколько этапов реконструкции: расширялись пивоваренные и лимонадные мощности, строились новые бродильно-лагерные и варочные цеха, появлялись линии розлива в кеги и ПЭТ. К середине 2010-х заявленная мощность достигла примерно 2,4 млн дал пива в год.

Особенность предприятия — специализация на непастеризованном «живом» пиве. Сам завод подчёркивает, что пиво не проходит тепловую пастеризацию. Помимо производства собственных напитков компания предлагает выпуск продукции под частными торговыми марками сторонних заказчиков.

Среди наиболее известных сортов и марок предприятия — «Ипатовское», «Ипатовское Живое», «Ипатовские Зори», «Ипатовское Барное», Karl Gustov, Amsterdam 1696. «Ипатовские Зори», выпущенные в 2009 году, сам завод называет одной из своих визитных карточек. В актуальном каталоге также присутствуют другие варианты «Ипатовского», включая «Баварское».